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真空滚揉机用途?

我们的真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，而它的用途则是

1 将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态。

2 将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，-肉块品质。

我公司生产的真空滚揉机让您放心，欢迎电话选购！食品真空腌制机厂家食品真空腌制机厂家

真空滚揉机让肉品加工更有品质-！

在日常的使用期间真空滚揉机厂家的滚揉机的到来改变了过去以往人们腌制肉品的麻烦经历出现，-是在很多的食品加工车间，一旦到了夏季腌制肉品不仅需要进行防止蚊虫的进入，同时为了能够-腌制入味还需要大面积的腌料进行填充使用，造成了成本方面的过多消耗。1、使用前检查电线有无破损、电线和设备有无漏电及其它故障，清理机器上其它物品，如有问题及时上报给车间班长，维修后再使用。

然而真空滚揉机厂家的滚揉机的到来改变了传统的肉品加工时代，利用物理冲撞原理不仅让滚动的性能做到-，同时在品质和效果方面也有很大程度的改良，成为近几年都在广泛应用和选择的重点。10、根据多年来总结的经验，我公司在筒身上设计了一个直径300mm的加料口，既便于加料如淀粉，又便于清洗浆叶及出料器背面，受到用户的高度评价。在滚筒的作用之下不仅可以腌制入味，而且在口感方面也做到了深层次的调整，-了肉品加工品质更符合心意。

通过诸城市森岳机械有限公司生产的滚揉机可以将肉品在不锈钢滚筒当中，做到彼此之间的冲击和摔打，此种自然的滚动形式能够为肉本身作为自然的放松，达到更为松软的入味口感。食品真空腌制机厂家{长}

手动滚揉程序操作

1、在“主画面”状态下，轻按manual键，进入手动控制界面，按up+或down-设置适当的滚揉角度。

2、轻按rotata  vacuum键，进入所要选择的滚揉界面，并逐一选择。4、在滚筒上开一个辅助进料口，较原始的滚揉机具有的装载量。例入：滚揉速度、滚揉方向saft或hard，保持真空度，或不要求真空vacuum或drain的选择，在选好后轻按start键，即开始滚揉，如果要停止则按stop键。食品真空腌制机厂家食品真空腌制机厂家

滚揉机的保养：

1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除真空滚揉机吸入杂物，清洗真空滚揉机中的油水分离器，-了真空滚揉机的管路畅通。

2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。

3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。