巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,利用巴氏杀菌原理,水浴式灭菌工艺,食品低温灭菌设备使用,适用于腌制菜、低温肉食品、蛋豆奶乳制品、果冻、果酒、果汁等食品工业的低温杀菌,低温灭菌设备使用,温度可在99c°内自动调控,采用自动控温装置,温度均匀、---杀菌。 输送装置采用变频器调节装置,杀菌时间速度可调,适合不同物料的杀菌。设备自动输送,生产连续,自动化流水线程度高,劳动强度低。
经过巴氏杀菌后的食品能保持原有的品质,保质期长,是食品加工企业的---设备。
低温杀菌食品采用低温巴氏杀菌机杀菌,既能达到杀菌目的又不损害食品的品质。杀菌的基本原则是,能将病原菌杀掉即可,温度太高反而会有较多的营养损失,口感也会变差。
榨菜、酱菜等腌渍菜杀菌,真空包装食品低温灭菌设备使用,工作时,把包装好的腌渍菜由可调速的输送带输送到灭菌段,以水为灭菌介质灭菌后,再由传送带带到冷却槽体匀称冷却,软包装低温灭菌设备使用,达到杀菌工艺要求。设备连续杀菌,无级调速,杀菌时间可调,已灭菌的包装产品被源源不断的送进下一道工序。
水浴式巴氏杀菌机,是一款低温杀菌设备,温度在99°以内自由调节,广泛应用于酱腌菜、腌渍菜、榨菜、豆制品、奶制品、果汁饮料等真空软包装食品的杀菌工作,酱菜类食品适合低温杀菌,温度过高反而影响产品,杀菌的目的是杀掉病源菌的同时还不影响产品的。
水浴式巴氏杀菌机由杀菌段和冷却段两部分组成,经过真空包装后的食品经输送带输送至杀菌区域进行杀菌,杀菌后的产品进入输送至冷却槽进行冷却,杀菌完成。
巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮、杀菌。
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